kaiyun下载

开云(中国)KAIYUN·官方网站

天然豆腐丸子的作念法很简单，内部需要的食材也未几，依旧有好多一又友作念的豆腐丸子很松散，何况口感也莫得嚼劲！其实作念豆腐丸子的时辰，好多一又友莫得掌合手其中的这些小手段，惟有是把小手段皆掌合手了，那你就不错作念出外酥里嫩，有嚼劲的豆腐丸子了！

【豆腐丸子】

【原材料】：猪肉、豆腐、鸡蛋、葱姜水、料酒、生抽、鸡精、食盐、花椒粉、淀粉、食用油。

【制作轮番】：

1：准备一块猪肉剁成肉末（7分瘦肉3分肥肉）把豆腐放在案板上，用刀的侧面，把豆腐压碎了，将豆腐泥放在纱布中，攥出内部的水分。

2：把肉馅和豆腐泥放在一个碗中，加上鸡蛋1个、葱姜水、料酒、生抽、鸡精、食盐、花椒粉、淀粉搅动均匀，要把肉馅搅动上劲。

3：在手上抹食用油，揪起一块豆腐肉馅，团成圆球摆放在盘中，在锅里倒上食用油，比及油温5成热时，把丸子放进去炸，全程开小火慢炸，炸到焦黄控干油分出锅就不错了。

小贴士：1、选猪肉的时辰，最佳是选一个7分瘦肉3分肥肉，这么吃起来会更香，要谨记把豆腐内部的水分皆攥出来，若是豆腐内部水分大的话，丸子会很松散。2、肉馅要谨记朝一个场地搅动上劲。3、油温5成热时开云(中国)KAIYUN·官方网站，再把丸子下油锅，全程开小火慢炸。