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本年春季，甘肃天水麻辣烫变身“顶流”，成为热点好意思食。在饿了么平台上，从本年3月运转，“甘肃麻辣烫”的搜索量环比增幅卓越25倍。这也让更多的东说念主在明朗假期来到天水，开启寻味之旅。

 

途流派据显现，明朗假期，天水民宿预订量比2023年同时增长50多倍，90后、00后搭客成为主力军。

从客源地看，这些搭客当中，卓越六成来内省外，北京、陕西、青海、浙江、河南和上海的搭客数目较多。

为了保证食材供应，让门客们大饱口福，麻辣烫原材料在节前绵绵不停从寰球各地运往天水。运满满数据显现，3月以来，从寰球各地运往天水市的辣椒，比春节前的货运岑岭期还多55%，陕西咸阳、甘肃武威、四川凉山成为运往天水市辣椒最多的三个场地。

 

此外，一个月来运往天水的土豆，比春节前货运岑岭期多五成。这些土豆不单来自甘肃省内，内蒙古呼和浩特、乌兰察布，以及云南红河、玉溪王人是省外要紧的土豆开始地。