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　　中国花费者报上海讯(记者孟刚)近日，朝一蛋品(上海)有限公司(以下简称朝一蛋品)因无证分娩温泉蛋、未备案销售温泉蛋，被上海市松江区市集监管局充公犯科所得55.45万元、罚金27.7万余元，罚没款总共83.18万元。

　　朝一蛋品因无证分娩及销售温泉蛋被处治。贵寓图片

　　贵寓败露，温泉蛋是一种荒芜的水煮蛋作念法，其本性是蛋黄和蛋清的凝固历程不同，蛋黄还是熟透而蛋清保捏半流动现象，相同于果冻，这种独有的口感和风范受到了好多东说念主的爱好。温泉蛋之是以得名，是因为传统上它是在温泉中煮制的，温泉的水温常常在60°C至80°C之间。足下温泉的恒定温度，鸡蛋被放入彀套中，在温泉中煮制约30至40分钟，使得蛋清略微凝固而蛋黄保捏流动。温泉蛋的分娩和销售需要遵影相干的食物安全门径。

　　行政处治决定书败露，经查，当事东说念主于2018年8月1日注册培植，从事鲜鸡蛋和温泉蛋的分娩、销售缱绻步履。当事东说念主分娩的温泉蛋品名为“朝一温泉蛋”，居品由鲜鸡蛋进行烘烤而成，分为箱装(60枚/箱)和盒装(12枚/盒)两种规格。2022年11月9日，当事东说念主刊出其分娩温泉蛋居品的食物分娩许可证，并住手温泉蛋居品的分娩步履。2022年11月26日，当事东说念主在未赢得温泉蛋居品食物分娩许可证的情况下，在从事鲜鸡蛋分娩缱绻步履的同期，链接从事温泉蛋居品的分娩缱绻步履直至2023年2月27日。上述本事当事东说念主共犯科分娩箱装温泉蛋5775箱，售价为东说念主民币80元—120元/箱不等，销售金额为530329元；共犯科分娩盒装温泉蛋1184盒，售价为20元—22元/盒不等，销售金额为24210元，共总共犯科货值金额为554539元。畛域案发，当事东说念主上述犯科分娩的温泉蛋均已沿途销售实现，故犯科所得为554539元。市集监管查明，2023年2月28日起，当事东说念主在未进行预包装食物销售备案的情况下从事温泉蛋的销售步履，直至2023年8月3日。

　　市集监管部门觉得，当事东说念主在犯科事实一中实际的未取得食物分娩许可证的情况下私行从事温泉蛋的分娩缱绻步履及在未进行预包装食物销售备案的情况下从事温泉蛋的销售步履的行为，违犯了《食物安全法》的章程。责令当事东说念主改正犯科行为，充公犯科所得55.45万元、罚金27.7万余元。

　　据悉，2023年2月28日，当事东说念主住手了温泉蛋的犯科分娩步履，已十足通过奉求具有分娩天资的分娩厂家从事温泉蛋的分娩。

　　天眼查APP败露，朝一蛋品于2018年8月1日注册培植，是分娩加工可生食鸡蛋16年的老品牌，是一家集衍生、蛋品分娩、加工为一体的当代农牧业生态食物公司，从事鲜鸡蛋和温泉蛋的分娩、销售缱绻步履。

　　5月27日，记者在相干电商平台搜索发现，朝一蛋品的温泉蛋已弗成搜到。关于此事公司有何回话，记者执政一蛋品官网留言及提供的邮箱发送了采访函，畛域发稿kaiyun，记者并未收到回复。